Oficjalny przewodnik Michelin na rok 2026 wyróżnił restauracje z powiatu wałbrzyskiego. Na liście rekomendowanych obiektów znalazły się restauracja Babinicz w kompleksie Dworzysko oraz restauracja Boreczna. Informacja o sukcesie pojawiła się tuż po oficjalnym ogłoszeniu wyników tegorocznej selekcji. Wyróżnienie oznacza formalne włączenie tych punktów gastronomicznych do międzynarodowego spisu najlepszych lokali.
– Restauracje z naszego powiatu wyróżnione przez MICHELIN Guide. Dworzysko i Boreczna, ogromne gratulacje dla Was – czytamy na Facebook Ziemi Wałbrzyskiej
Sukces restauracji Babinicz ze Szczawna-Zdroju oraz Borecznej z Michałkowej wpłynie na promocję całego regionu. Inspektorzy Michelin oceniają restauracje całkowicie anonimowo na podstawie pięciu ściśle określonych kryteriów.
– Takie wyróżnienie potwierdza najwyższą jakość, pasję i ogrom pracy wkładanej każdego dnia w rozwój naszej kulinarnej sceny – czytamy w komunikacie.
Gminy zyskują dzięki temu nowy, silny argument wizerunkowy. Oba obiekty od wielu lat budują swoją pozycję na rynku usług turystycznych. Decyzja kapituły Michelin potwierdza wysoki poziom dolnośląskiej branży gastronomicznej i przyciągnie nowych gości. Sukces ten otwiera region na wymagających turystów z kraju i zza granicy.
