Dosyp odrobinę do gulaszu. Podkręci jego smak i uspokoi jelita

Curry w Polsce jest głównie znane jako "złota" mieszanka lekko pikantnych przypraw. Z wyglądu przypomina nieco kurkumę, jednak nie wykorzystuje się jej jako barwnika spożywczego. W rzeczywistości przyprawy curry są dostępne także w innych wariantach kolorystycznych: zielonym i czerwonym. Jaki skład ma ostatnia z nich? Jak wykorzystywać czerwone curry w kuchni?