Dorzucam do garnka kilka kawałków. Zupa czy sos robią się gęste i aksamitne bez śmietany i mąki

Zagęszczanie zupy to temat rzeka, bo sposobów na to jest naprawdę wiele i nie ma potrzeby ograniczania się jedynie do mąki albo śmietany, tym bardziej iż sprawiają, iż dania wychodzą tłustsze i cięższe. A tym razem pod lupę bierzemy coś jeszcze innego – dynię.