Domowy bulion warzywny i mięsny. Podstawa do przygotowania zup i sosów

Bulion to fundament wielu potraw. Stanowi bazę do sosów, zup, risotto i dań jednogarnkowych. W przeciwieństwie do kostek rosołowych wywar gotowany w domu ma prosty skład, wyjątkowy aromat i naturalny smak. Jak przygotować domowy bulion warzywny i mięsny? Poznaj kilka praktycznych wskazówek.