Nasze mamy i babcie ucierały nam ten deser, kiedy nie było zbyt wielu słodyczy do wyboru. Dzisiaj podchodzimy do niego z sentymentem, ale też pewną ostrożnością ze względu na surowe żółtka. W wersji z piekarnika nie ma tego problemu. Dorzuć truskawki lub inne owoce sezonowe, a nikt ci nie zarzuci, iż to biedny deser.