Puree ziemniaczane wydaje się prostym dodatkiem do obiadu, ale kilka drobnych trików potrafi całkowicie odmienić jego wygląd i smak. Wystarczy składnik, który większość osób ma w lodówce, by ziemniaki zachowały jasny kolor i nabrały delikatniejszej konsystencji. Efekt widać już po pierwszej porcji.