Dodaję jeden japoński składnik do sosu grzybowego. Każdy prosi mnie o przepis

Sos grzybowy może smakować znajomo, a jednocześnie zaskoczyć czymś zupełnie nowym. Wystarczy mały dodatek, by nabrał wyraźniejszego charakteru, bez przykrywania aromatu borowików, podgrzybków czy pieczarek. U mnie tym sekretnym składnikiem jest pasta miso.