Dodaję do farszu zamiast twarogu. choćby babcia mówiła, iż to najlepsze pierogi ruskie, jakie jadła w życiu

Pierogi ruskie to klasyka polskiej kuchni, ale co, jeżeli powiem ci, iż można je przygotować w nowej, wyjątkowej wersji? Zamiast twarogu do farszu dodaję tofu – składnik, który idealnie imituje jego konsystencję i wchłania smak przypraw. Efekt? Niezwykle kremowe nadzienie, które zachwyciło choćby moją babcię, wielką miłośniczkę tradycyjnych pierogów ruskich.