Ciasto piaskowe może kojarzyć się z tym, iż jest suche jak piach i się kruszy, ale temu do takiego brakuje. Po naciśnięciu jest przyjemnie puchate i sprężyste - wraca do swojego kształtu. jeżeli upieczecie to ciasto na dużą blachę i przygotujecie mazurek lub sernik, słodki stół macie z głowy.