Dobre knedle, niczym spod ręki babci, to takie, które są perfekcyjnie miękkie, ale równocześnie nie rozpadają się podczas gotowania i bez problemu trzymają śliwkę w środku. Twoje wychodzą gumowate i twarde? Na szczęście mam prosty patent, który dobrze trzyma ciasto w ryzach.