Wakacje często kojarzą nam się ze świeżą fasolką szparagową ugotowaną i podaną z bułką tartą usmażoną na masełku. Jest przepyszna, ale nie gdy wyjdzie twarda. Nie możemy jej gotować też zbyt długo, bo rozmięknie i zacznie się rozpadać. Dlatego warto znać ten trik.
Co zrobić, aby fasolka szparagowa nie była twarda po ugotowaniu
Jeśli chcecie, aby fasolka szparagowa po ugotowaniu była miękka, pamiętajcie, aby na garnek wody dodać 1 łyżkę soli kuchennej i 1 łyżkę soli. istotny jest też czas gotowania.
Żółta fasolka szparagowa gotuje się krócej. Wystarczy jej od 5 do 15 minut. Im młodsza fasolka, tym krócej będzie się gotowała. Fasolka zielona gotuje się natomiast dłużej i potrzebuje minimum 12 minut.
