Dodaj 3 łyżki do masy. Mielone wyjdą delikatne, miękkie i bardzo soczyste

Jak zrobić delikatne kotlety mielone, które nie będą się rozpadać na patelni? Okazuje się, iż kluczem do sukcesu nie jest sprawne wyrobienie masy, ale dodatek nabiału, który wpływa na strukturę mięsa i dodaje wilgotności. Takie kotlety z mizerią i ziemniakami biją na głowę najlepszy obiad z restauracji.