Do masy na kotlety mielone ścieram 1 rosołowe warzywo. Są tak miękkie, wilgotne i pyszne, iż robię je w kółko

Co zrobić, by kotlety mielone wyszły wreszcie wilgotne tak jak trzeba? Wcale nie trzeba się uciekać do wlewania do masy mięsnej jakichkolwiek płynów. Lepiej zetrzeć na tarce jedno warzywo, które prawie zawsze leży gdzieś w czeluściach każdej polskiej lodówki…