Dlaczego wigilijne śledzie wychodzą gorzkie? Winny jest jeden składnik

Zdjęcie: Śledzie w śmietanie są gorzkie? Odpowiada za to cebula


Świąteczny stół bez śledzi? Dla wielu Polaków to nie do pomyślenia! Śledzie w śmietanie to jedno z tych dań, które muszą pojawić się na wigilijnej uczcie. Jednak choćby najbardziej doświadczonym gospodyniom takie śledzie czasem nie wychodzą – pojawia się w nich nieprzyjemny, gorzki posmak. Dlaczego tak się dzieje i jak zapobiec tej przykrej niespodziance?