Dlaczego w najdroższych restauracjach podaje się maleńkie porcje? Nie wpadlibyście na to

Zdjęcie: W ekskluzywnych restauracjach podaje się małe porcje. Ma to swoje uzasadnienie.


Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś elegancką restaurację, być może zaskoczyły cię niewielkie porcje serwowanych dań – dań, za które trzeba słono zapłacić. Dlaczego tak się dzieje? Czy małe porcje to tylko kwestia estetyki, czy kryje się za tym coś więcej? Ekspert od perswazyjnych technik sprzedaży wyjaśnił, dlaczego ekskluzywne restauracje preferują minimalizm na talerzu.