Dlaczego słonecznik w chlebie robi się zielony? Oto przyczyna
Zdjęcie: Pokrojony chleb razowy z ziarnami słonecznika, ciemne i gęste pieczywo, w przekroju widoczne liczne nasiona, wierzch bochenka posypany dużą ilością słonecznika, całość na drewnianej desce.
Ziarna słonecznika to świetny dodatek do wielu dań i wypieków. Czasami zdarza się tak, iż ziarna słonecznika zielenieją i taki widok często nas niepokoi. Czy faktycznie powinniśmy się obawiać? Sprawdźmy, dlaczego ziarna słonecznika po upieczeniu stają się zielone.
