Dlaczego makowiec pęka? Winny jest jeden powszechny błąd

Zdjęcie: Sekret udanego makowca. Większość pomija ten ważny krok


Makowiec to kulinarny symbol świąt – pachnący miodem, cytrusami i oczywiście makiem. Jego widok na wigilijnym stole budzi wspomnienia rodzinnych spotkań przy blasku choinki. Ale choć makowiec smakuje jak magia, jego przygotowanie bywa prawdziwym wyzwaniem. Wielu z nas zna ten scenariusz: ciasto w piekarniku pięknie wyrasta, by po chwili… spektakularnie opaść. Czy można temu zaradzić? Okazuje się, iż tak. Klucz tkwi w starym, sprawdzonym sposobie, który nasze babcie stosowały od lat.