Dlaczego lepiej kupować mięso ze skórą i kośćmi? Powód może zaskoczyć

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Mięso ze skórą i kośćmi dla wielu osób jest produktem gorszej kategorii. W końcu nikt nie chce płacić za odpady, których i tak się pozbywa. Nie wspominając już o tym, iż dodajemy sobie wówczas roboty w kuchni. Tymczasem nie warto tak ochoczo sięgać po kawałki pozbawione kości oraz skóry.