Czy rzeczywiście wszyscy źle solimy jajecznicę? Nauka obala popularny mit

Jajecznica to danie, które wydaje się banalnie proste, a jednak kryje w sobie sporo tajemnice. Aby wyszła idealna, potrzeba naukowej wręcz wiedzy. Największe kontrowersje wzbudza kwestia: kiedy należy dodać do niej sól? Jedni robią to przed smażeniem, inni solą już usmażone jajka. A co na ten temat mówi nauka?