Czy można zjeść ciasto z zakalcem? Eksperci nie mają wątpliwości

Zdjęcie: Efired


Nieudane wypieki zdarzają się choćby najbardziej doświadczonym kucharzom. Zamiast puszystego i lekkiego ciasta, z piekarnika często wychodzi wilgotna, zbita masa z wyraźnym zakalcem. W takich sytuacjach wielu z nas zadaje sobie to samo pytanie: czy niedopieczone ciasto nadaje się do jedzenia, czy lepiej je wyrzucić? Eksperci nie mają wątpliwości.