Czy gotowanie mrożonego mięsa jest bezpieczne? Za prosty błąd możemy zapłacić zdrowiem

Zamrażarka pełna mięsa to standard w wielu polskich domach. Takie rozwiązanie oszczędza czas i ułatwia codzienne gotowanie. W weekendy zwykle rozmrażamy je zgodnie z regułami sztuki (czyli długo), ale w tygodniu, poganiani czasem, najchętniej wrzucilibyśmy do garnka zamrożony drób lub wieprzowinę. Czy aby nie grozi to zatruciem? Podpowiadamy, jak bezpiecznie gotować mięso bez rozmrażania.