Częsty i poważny błąd podczas kiszenia. Ogórki będą popsute

Zdjęcie: Jakich błędów należy unikać podczas kiszenia ogórków?


Odpowiednio przygotowane ogórki kiszone powinny się charakteryzować nie tylko doskonałym smakiem, ale i konsystencją. Niestety zdarza się, iż zajadanie się takimi kiszonkami nie jest przyjemne, bowiem po zakończeniu procesu fermentacji ogórki stają się mętne, a na domiar złego gazują. Jak ustrzec się takiego błędu?