Czeskie ciasto „bąbelkowe" z truskawkami to hit na czerwiec. Puszyste jak chmurka to mało powiedziane

To czeskie ciasto ma tak uroczą nazwę, iż przepis wzięłam w ciemno. Nadano mu imię bublanina i jak łatwo się domyślić, źródłem słowa są bąbelki. Jest ich chyba z tysiąc w wypieku, dzięki czemu jest megapuszysty. Jest dość bliskim krewnym tzw. sponge cake, ale jest nieco wilgotniejszy, idealny na lato.