Czesi pakują do słoików zamiast ogórków i grzybów. Marynowane kiełbaski to ich ulubiona przekąska

Gdy w Polsce w przełomie lata i jesieni słoiki zapełniają się kiszonymi ogórkami, grzybami leśnymi czy papryką, nasi południowi sąsiedzi mają zupełnie inny pomysł na domowe przetwory. Czesi z ogromnym zapałem pakują do wielkich słojów kiełbasę i zalewają ją kwaśną, aromatyczną zalewą z cebulą i przyprawami. Kultowe utopence to obowiązkowa pozycja w każdej czeskiej gospodzie. Zobacz, skąd wzięła się ta tradycja i jak wybrać odpowiednią wędlinę, żeby potrawa wyszła idealnie sprężysta.