Składniki (na 2 porcje):
- 100 g gorzkiej czekolady,
- 50 g masła,
- 1 jajko + 1 żółtko,
- 30 g cukru pudru,
- 20 g mąki
Wykonanie:
- Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- W misce ubij jajko, żółtko i cukier puder, aż masa stanie się jasna.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wmieszaj mąkę.
- Wysmaruj foremki masłem i oprósz kakao, następnie wlej ciasto.
- Piecz w 380°F przez 9–10 minut – środek powinien pozostać płynny.
- Podawaj od razu, najlepiej z lodami waniliowymi i świeżymi owocami.
