Czarnice i borówki: „litewski superfood”, ale bez równowagi cudów nie zdziała. A szkoda!

Zdjęcie: Julija Aganauskaitė-Žukaitė przypomina, że nawet najzdrowsze owoce nie zastąpią zrównoważonej diety i profesjonalnej opieki medycznej.

Witaminy i antyoksydanty Dziś popularnym jest nazywać odżywcze produkty mianem „superfood”, czyli „superjedzenia”. Takim „litewskim superjedzeniem” nazywana jest czarnica i borówka. Jak podkreśla farmaceutka Julija Aganauskaitė-Žukaitė z sieci aptek Camelia, ich wartość odżywcza wynika z wysokiej zawartości antyoksydantów, błonnika oraz witamin i mikroelementów. Niektóre mikroelementy — chociaż są mikro — odpowiadają za elementy „bardzo makro” […]