Co zrobić, żeby chrzan nie był gorzki? Sekret udanego sosu na zimno i na ciepło

Chrzan to składnik, który idealnie podkreśla smak wielu dań. Niestety zdarza się tak, iż po przyrządzeniu jest on zbyt gorzki lub przybiera ciemną barwę. Dlaczego tak się dzieje? W jaki sposób temu zaradzić? I jak trzeć chrzan, żeby nie szczypał w oczy? Poznaj praktyczne wskazówki i uniknij podstawowych błędów.