Jedzenie serwowane na pokładzie samolotów od lat budzi mieszane uczucia. Dla wielu to niezbyt smaczna konieczność i ostatnia deska ratunku. Ale co dzieje się z posiłkami, których pasażerowie nie zjedzą? Okazuje się, iż większość trafia do spalenia lub na wysypisko, ponieważ uznaje się je za potencjalnie niebezpieczne odpady.