Ceny żywności w ostatnim czasie biją kolejne rekordy. Rachunki w sklepach, z każdym kolejnym tygodniem, są coraz wyższe. Co podrożało najbardziej na przestrzeni ostatnich 8 lat? Postanowiliśmy to sprawdzić i wyciągnąć najważniejsze wnioski. Będziesz zaskoczony.
Mimo iż inflacja powoli zwalnia, to ceny żywności utrzymują się w dalszym ciągu na bardzo wysokim poziomie. Co prawda, są takie produkty, jak masło, które potaniały w ostatnich tygodniach, ale jednocześnie cena popularnego majonezu wzrosła nawet o 100 proc. Podobnie wygląda sytuacja z warzywami, takimi jak papryka, czy pomidory, których ceny w ostatnich czasie mogły przyprawić o prawdziwy zawrót głowy.
Ceny żywności biją rekordy — czym to jest spowodowane?
Podwyżki cen żywności powodują, iż coraz głębiej sięgasz do swojego portfela. Oczywiście, „inflacja” jest odmieniana niemal przez wszystkie przypadki. Decydującą rolę odgrywają tu również inne kwestie, przez które cena danego produktu wygląda tak, a nie inaczej. O czym mowa?
Zakupy – Pyszności; Foto: Canva.com
Czym to wszystko jest spowodowane? Oczywiście, decydujące znaczenie ma tu inflacja, ale nie tylko. Pamiętaj, iż na wzrost cen produktów w sklepach, decydujące znaczenie ma:
- sezonowość produktów – dotyczy to przede wszystkim drogich w ostatnim czasie warzyw; są sprowadzane z zagranicy, do tego wysokie koszty energii i niekorzystna sytuacja pogodowa w Hiszpanii i Maroku spowodowały, iż ceny żywności są takie, a nie inne;
- wzrost cen gazu i energii – ta kwestia dotyczy nie tylko Polski, ale i całej zagranicy – wysokie ceny prądu i gazu zmuszają producentów do podwyżki cen żywności;
- wyższe koszty transportu – podobnie, jak energia, drożeją również paliwa, przez co transport produktów staje się droższy, co ma przełożenie na cenę;
- podniesienie poziomu minimalnego wynagrodzenia – wzrost minimalnego wynagrodzenia zmusił producentów żywności do podwyżek cen żywności, by móc opłacić swoich pracowników;
- niekorzystny kurs złotego.
Co podrożało najbardziej od 2017 roku?
Wspomniane wyżej kwestie odgrywają znaczącą rolę, jeżeli zdecydujesz się porównać ceny żywności w 2017 roku i obecnie. Dane, które zostały opublikowane w ostatnim czasie przez Główny Urząd Statystyczny, nie napawają optymizmem. Są produkty, które podrożały o blisko 100 proc.
Płatność za zakupy – Pyszności; Foto Canva.com
Najwyższe podwyżki cen żywności, można zauważyć w przypadku:
- owoców – wzrost o około 44 proc.
- warzyw – wzrost o około 55 proc.
- pieczywa – jego ceny wzrosły o 92 proc.
- tłuszcze roślinne – wzrost o 73 proc.
- drób – 74 proc. wzrost cen.
Okazuje się, iż to nie warzywa drożeją najbardziej. To fakt, ich cena przyciąga uwagę w okresie zimowym, kiedy są najdroższe w całym roku. Ale, jak widać, jest żywność, która drożeje jeszcze bardziej i szybciej.
Ceny żywności w 2015 i 2023 roku – co się zmieniło?
W ostatnim czasie, rekordy popularności bije film, na którym Donald Tusk – przewodniczący Koalicji Obywatelskiej porównuje koszty żywności z czasów rządu Platformy Obywatelskiej do obecnych. Klip jest zwięzły i ma uderzyć w czuły punkt partii rządzącej, pokazując, iż przed laty było lepiej. Na przestrzeni ostatnich 8 lat, wiele się zmieniło. Tusk zdecydował porównać się też ceny żywności. Są pewne niejasności, dlatego postanowiliśmy przeanalizować punkt po punkcie, jak zmieniły się ceny żywności na przestrzeni 8 lat.
- średnia cena pomidorów w 2015 roku wyniosła 5,77 zł za kilogram, w tej chwili jest to 15,68 zł za kilogram – jest trzy razy dłużej, ale w okresie letnim ceny pomidorów będą niższe;
- ceny oleju wzrosły dwukrotnie;
- średnia cena za kilogram schabu w marcu 2015 roku wyniosła 17,32 zł za kilogram, w tej chwili jest to 22,45 zł za kilogram.
Ceny żywności, co warto podkreślić, zależą od wielu czynników, a te uległy zmianie na przestrzeni ostatnich 8 lat.
Sprawdź na naszym kanale YouTube, jak przygotować ciasteczka Twix:
