Chrupiąca sałatka na lato. Boimy się jeść go na surowo, a to samo zdrowie

Kalafior najczęściej trafia do garnka lub na patelnię, a szkoda, bo bez obróbki termicznej świetnie sprawdza się jako chrupiący dodatek do lekkiej sałatki. Lubię, gdy jest mocno rozdrobniony i wymieszany z prostym sosem jogurtowym. Kolorowe składniki możesz dobrać według własnego gustu.