Chrupiąca cukinia z patelni to jeden z najszybszych sposobów na letni obiad lub kolację. Wystarczy 10 minut, odrobina panierki i dobra oliwa, by przygotować aromatyczny dodatek do obiadu, przekąskę albo lekkie danie. O tym, czy plastry będą złociste i chrupiące, decyduje jednak jeden etap, który wiele osób pomija: wcześniejsze posolenie i odsączenie cukinii.