Magda Gessler i jej „Delikatesy u Fukiera” rozpoczęły sezon na sprzedawanie produktów świątecznych. Kiedy tylko zobaczyliśmy cenę za chrzan, wiedzieliśmy już, iż nie obędzie się bez przepisu na domowy wyrób, który będzie równie smaczny. Koniecznie go zobacz i nie przepłacaj.
O cenach produktów sygnowanych nazwiskiem Magdy Gessler zdarzyło nam się już napisać, ale bądźmy szczerzy: same się o to proszą. Pączki grozy sprzedawane w sklepie gwiazdy TVN-u przeszły już niemal do historii. Oczywiście musimy w tym miejscu zaznaczyć, iż wszystko jest warte tyle, ile ktoś chce za to zapłacić. A skoro jest popyt, to czemu się ograniczać?
Chrzan – Pyszności; foto: Canva
Jednak niektórych cen obowiązujących „u Fukiera” nie możemy przełknąć. Na przykład słoiczka chrzanu za 20 złotych. Być może powiesz, iż za jakość i pewność tego, iż w produkcie nie ma żadnych niemile widzianych dodatków, trzeba zapłacić. Niby racja, ale istnieje jeszcze jedno wyjście. Taki chrzan bez problemu przygotujesz sam w domu. Na przykład według tego przepisu.
Domowy chrzan na święta
Składniki:
- 2-3 korzenie chrzanu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3-5 łyżek wrzątku
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Korzenie chrzanu obierz. Następnie pokrój je na kilka kawałków, przełóż do naczynia i zalej zimną wodą. Trzymaj je tam przez przynajmniej godzinę. To jeden ze sposobów na to, by podczas tarcia korzeni chrzanu nie płakać. Więcej na ten temat przeczytasz w tym artykule.
Chrzan – Pyszności; foto: Canva
Czas na tarcie. Możesz to wykonać albo na drobnych oczkach tarki, albo w blenderze. Niektórzy stosują do tego nawet… sokowirówkę.
Do startego chrzanu dodaj teraz 3 łyżki soku z cytryny, cukier, sól oraz trochę wrzątku (zacznij od 3 łyżek, a w razie potrzeby dodaj kolejne). Całość bardzo dokładnie wymieszaj i gotowe. Teraz możesz przełożyć przygotowany chrzan do wyparzonych słoiczków. Przetrzymuj je w lodówce, a przed wykorzystaniem wymieszaj zawartość. Smacznego!
Obejrzyj też ten przepis na dietetyczne batoniki bounty. Nikt im się nie oprze! Prosto z naszego kanału na YouTube.
