Boczek i cukinię przerabiam na kremową pastę do chleba. Chrupiące skwarki mają u mnie w domu mocną konkurencję

Cukinia w lecie i pod jego koniec pojawia się u nas w domu kilka razy w tygodniu. Uwielbiam to warzywo szczególnie w wersji faszerowanej i pieczonej, ale jest ono świetne również jako pasta kanapkowa. Śniadaniowe smarowidło z cukinii do chleba z dodatkiem boczku wędzonego gości u nas na stole ostatnio częściej niż wędlina czy ser. Zajadają je choćby ci, którzy wolą zdecydowanie mięsne śniadania.