Bliny ziemniaczane to coś lepszego niż naleśniki. Nieco grubsze, ale miękkie i do zwinięcia raz-dwa

Nie zawsze z ugotowanych ziemniaków trzeba robić kluski. Bliny ziemniaczane to zupełnie inne, proste, tanie, ale w Polsce mało znane danie. Za mało - placki ziemniaczane w takiej wersji powinny być popularniejsze. Po usmażeniu będą bliźniaczo podobne do naleśników, ale nieco grubsze i bardziej treściwe. jeżeli macie nadwyżkę ugotowanych wcześniej ziemniaków, wystarczy ogrzać je do temp. pokojowej.