Białe skrętki w jajkach — czym są i czy powinniśmy je zjadać?

Zdjęcie: miya (remixed) / Wikimedia


Często zastanawiasz się, czym jest ta biała wstążka przyczepiona do żółtka, które właśnie wylądowało na twojej patelni? To ważne pytanie w okresie wielkanocnym, kiedy jajka są bazą wielu potraw. Okazuje się, iż nie powinno się ich obawiać.