Uwielbiam bataty i wracam do nich regularnie, kiedy chcę jeść zdrowiej, ale jednocześnie nie chodzić głodna. Jest naturalnie słodki, sycący i świetnie komponuje się zarówno z wytrawnymi dodatkami, jak i z jajkami czy nabiałem. Najbardziej lubię łączyć go z produktami bogatymi w białko - wtedy posiłek naprawdę syci na długo. Poniżej zebrałam moje ulubione przepisy z batatem w roli głównej, które często pojawiają się w mojej kuchni.