Bananowy smoothie bowl z masłem orzechowym i karmelizowanym bananem

To śniadanie, które łączy w sobie przyjemność deseru z wartością odżywczą pełnowartościowego posiłku. Kremowa konsystencja, głęboki smak kakao, subtelna słodycz śliwek i aksamitne masło orzechowe tworzą zgrane połączenie, a karmelizowany banan stanowi tu piękne, ciepłe wykończenie.

To propozycja, po którą sięgam, gdy mam ochotę rozpocząć dzień czymś wyjątkowym, ale jednocześnie pełnym wartości. Całość przygotujesz w kilka chwil, a efekt jest niezwykle satysfakcjonujący – zarówno dla podniebienia, jak i oka.

Vitamix – niezastąpiony pomocnik w kuchni

Za wyjątkową konsystencją tej smoothie bowl stoi sprzęt, który od lat inspiruje kucharzy na całym świecie – Vitamix. To znacznie więcej niż blender: to narzędzie, które pozwala wydobyć z prostych składników ich pełnię smaku i wartości.

Jego potężna moc sprawia, iż radzi sobie zarówno z mrożonymi owocami, jak i twardymi orzechami, a dzięki funkcji podgrzewania – można w nim przygotować również gorące zupy bez użycia garnka. W kilka minut. W jednym naczyniu. Bez kompromisów.

Mam ogromną przyjemność podzielić się z Wami informacją, iż rozpoczęłam współpracę z marką Vitamix a te kultowe na całym świecie blendery dostępne są teraz również w moim sklepie. To sprzęt, który od wielu miesięcy towarzyszy mi w codziennym gotowaniu i który z całym przekonaniem mogę polecić – z myślą o Waszej wygodzie, jakości i kulinarnych możliwościach.

Wiem, iż Vitamix to sprzęt z wyższej półki cenowej – i właśnie dlatego warto powiedzieć to wprost: to inwestycja, która się zwraca. To urządzenie o tak wysokiej jakości wykonania i niezawodności, iż będzie służyć przez długie lata – w czasie, gdy inne blendery zwyczajnie stracą moc, zużyją się lub przestaną spełniać swoje zadanie.

Nie bez powodu Vitamix jest wykorzystywany w profesjonalnej gastronomii na całym świecie. Wielu z Was z pewnością widziało go w kawiarniach – to właśnie on stoi na barze, gdy powstają mrożone kawy, gęste koktajle, smoothie bowle o intensywnych kolorach i tych pięknych warstwowych przejściach, które zmieniają odcień wraz z każdym składnikiem.

To urządzenie, które bez wysiłku poradzi sobie z orzechami, nasionami, twardymi warzywami, lodem czy mrożonymi owocami. A przy tym zachowuje idealną, kremową konsystencję i wydobywa z produktów to, co najlepsze – zarówno smak, jak i wartości odżywcze.

Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o Vitamix

Składniki na smoothie bowl z masłem orzechowym i karmelizowanym bananem

Składniki na masło orzechowe:

• 2 szklanki orzeszków ziemnych
• szczypta soli

Składniki na smoothie bowla:

• 2 zamrożone banany + 1 do karmelizowania
• 1 łyżeczka masła
• 2 łyżki skyru
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• 3 suszone śliwki
• 1 czubata łyżeczka masła orzechowego
• łyżeczka kakao
  Przyprawy: szczypta cynamonu, cukier trzcinowy
  Do podania: ulubiona granola, świeże owoce, wiórki kokosowe

Sposób przygotowania smoothie bowla:

Krok 1
Przygotowanie masła orzechowego

• Orzeszki przesyp na blachę wyłożoną papierem pergaminowym.
• Podpiecz przez około 5 minut, aby uwolniły olejki.
• Zmiksuj w blenderze Vitamix tak by powstało kremowe masło.
• Trwa to około 5 minut.

Krok 2
Karmelizowanie banana

• Banana obierz i przekrój wzdłuż
• Rozpuść na patelni masło, dodaj szczyptę cynamonu oraz cukier trzcinowy.
• Banana ułóż na patelni środkową częścią do dołu i smaż na niskim ogniu przez około 5 minut, co jakiś cza przesuwając banana po dnie patelni.
• Przełóż banana na drugą stronę i smaż jeszcze minutę.

Krok 3
Przygotowanie smoothie bowla

• Do Vitamixa przełóż zamrożone banany i dodaj skyr.
• Dodaj także śliwki suszone, siemię lniane, masło orzechowe.
• To wszystko zmiksuj, aż powstanie nam coś na podobieństwo gęstych lodów.
• Pół porcji przełóż do miseczki, a do pozostałej dodaj kakao i ponownie zmiksuj.
• Kakaowe smoothie dodaj także do miseczki i ułóż na wierzchu karmelizowanego banana, granolę, wiórki kokosowe oraz świeże owoce.

Smacznego,
Wasza Marcysia!