Bałkański sposób na czerstwy chleb. Nie robią z niego grzanek ani bułki tartej

Czerstwy chleb nie musi kończyć jako bułka tarta. Na Bałkanach od pokoleń przygotowuje się z niego poparę – ciepłe, miękkie i sycące danie, które najczęściej trafia na stół o poranku. Pieczywo gotuje się z mlekiem i wodą, a następnie łączy z kajmakiem. W efekcie powstaje gęste, kremowe śniadanie o przyjemnie mlecznym i lekko słonym smaku. To prosty przepis, który pozwala wykorzystać wczorajszy chleb i w zaledwie 20 minut zamienić go w pożywny posiłek.