Bakłażany zawierają nikotynę. Tyle musisz zjeść, by zastąpić papierosa

Zdjęcie: Zawartość nikotyny w bakłażanie to raczej ciekawostka niż powód do obaw


Bakłażan, niekwestionowany bohater kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, od lat zaskakuje nie tylko smakiem, ale i zawartością nikotyny. To właśnie alkaloidy nikotynoidowe odpowiadają za charakterystyczną, lekko gorzkawą nutę tego warzywa. Choć dla wielu to szokująca informacja, nauka nie pozostawia wątpliwości: bakłażan rzeczywiście zawiera nikotynę, ale w ilościach, które trudno uznać za istotne.