Wiadomo, iż latem najlepsza pomidorówka wychodzi z dojrzałych i soczystych świeżych pomidorów. Precz z zimowymi wersjami z dodatkiem koncentratu czy przecieru z puszki. Ale dla smaku i lekkości zupy ważna jest także jeszcze jedna zmiana. Moja babcia Zosia wprowadzała ją z powodzeniem.