Babcia zawsze dodaje 2 łyżeczki do farszu. Borówki nie wypływają z pierogów

Zdjęcie: Pierogi z borówkami podane ze śmietaną oraz świeżymi jagodami i listkiem bazylii na białym talerzu.


Pierogi z borówkami to jeden z uwielbianych rarytasów sezonu letniego. Te przygotowywane w zaciszu domowym nie mają sobie równych. Aby mieć pewność, iż wyjdą idealne, a farsz podczas gotowania nie wypłynie, od lat sięgam po patent, który zdradziła mi moja babcia. Wystarczy, iż owoce zmieszam z dwoma łyżeczkami tego popularnego produktu z kuchni, a pierogi po ugotowaniu wyjdą palce lizać.