Aztekowie jedli go codziennie. To jedno z lepszych źródeł magnezu, błonnika i białka

Zdjęcie: Te nasiona jedli już starożytni Aztekowie. Jakie posiadają właściwości i dlaczego warto włączyć je do codziennej diety?


Jeszcze do niedawna pozostawały niemal nieznane, dziś coraz częściej trafiają na półki sklepów ze zdrową żywnością i do codziennych jadłospisów. To niepozorne pseudozboże było cenione już przez starożytnych Azteków, a współcześnie ponownie przyciąga uwagę naukowców. Niewielkie nasiona kryją w sobie bowiem wyjątkowo dużo cennych składników, dzięki czemu zaliczane są do grona tzw. superfoods.