Aromatyczne, gęste i idealne do makaronu. Tak robię ragu z wołowych żeberek

Zdjęcie: Wołowe żeberka w pomidorowym sosie do pappardelle - przepis krok po kroku


Ragu z wołowych żeberek (short ribs) to sos, który robi się sam - wystarczy dać mu czas. Do takiego ragu idealnie pasuje pappardelle - szerokie wstążki makaronu łatwo „łapią” gęsty, mięsny sos, dzięki czemu każdy kęs jest naprawdę konkretny. jeżeli lubisz dania w stylu domowej trattorii, ale bez zbędnego stresu - to jest przepis, do którego będziesz wracać.Dlaczego wołowe short ribs są idealne do raguPappardelle i gęste sosy - jak to działa na talerzuBeef Short Rib Ragu - przepis krok po kroku