Ani mleko, ani zwykła woda, śledzie moczę tylko tak. Ryba jest tak delikatna, iż rozpływa się w ustach

Zdjęcie: filety śledziowe


Namaczanie śledzi to przeważnie niezbędna część procesu przygotowywania tej świątecznej przekąski. Jest wiele sposobów, które konkurują ze sobą w tym zadaniu. Oto jeden z mało znanych.