Alternatywa dla ziemniaków do obiadu. Kremowe purée to skarbnica białka

Zdjęcie: Purée z białej fasoli w głębokim talerzu, udekorowane smażoną cebulą, marchewką i świeżą natką kolendry.


Ziemniaki do obiadu podawać można pod najróżniejszymi postaciami. Choć są uniwersalne i smaczne, warto szukać alternatyw, zwłaszcza gdy zależy nam na zwiększeniu ilości białka w diecie. W tym kontekście na prowadzenie wysuwa się warzywne purée, które jest szybkie w przygotowaniu i zapobiega żywieniowej monotonii.