Airfryer i ziemniaki – 5 przepisów, które pokochacie
Tak, wiemy iż pyszne fryteczki można zrobić z batatów, marchewki, a choćby pietruszki. Ale bądźmy realistami – wiele osób pozostaje wiernych klasyce, czyli frytkom z ziemniaków, a te nie muszą być nudne. Mamy dla Was 5 przepisów na pieczone bez tłuszczu ziemniaki i dopasowane do nich dodatki. A do niektórych z nich nie musicie choćby obierać warzyw.
1. Wiejskie ziemniaczki ze skórką
Składniki:
6 średnich ziemniaków,
2 łyżki oliwy z oliwek,
Sól, pieprz, czosnek w proszku,
Świeży rozmaryn lub tymianek lub majeranek.
Przygotowanie:
2. Pieczone puree ziemniaczane
Składniki:
5 ziemniaków,
2 łyżki masła,
1/4 szklanki śmietany 30 proc.,
Sól, pieprz, czosnek w proszku,
1/4 szklanki tartego parmezanu.
Przygotowanie:
3. Ziemniaki w stylu według przepisu "crinkle cut"
Składniki:
4 ziemniaki,
1 łyżka oliwy,
Sól, papryka wędzona, słodka, ostra.
Przygotowanie:
4. Ziemniaki w marynacie musztardowej
Składniki:
5 ziemniaków,
2 łyżki musztardy,
1 łyżka miodu,
1 łyżka oliwy,
Sól, pieprz, czosnek w proszku.
Przygotowanie:
5. Karmelizowane ziemniaki w glazurze musztardowo-miodowej
Składniki:
6 średnich ziemniaków,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka musztardy (najlepiej miodowej lub dijon),
2 łyżki miodu,
1 łyżka octu balsamicznego,
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (dla delikatnej nuty dymnej),
1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla interesującego aromatu),
Sól i świeżo mielony czarny pieprz,
Świeży tymianek lub rozmaryn (do podania).
