Zupa z bani dziś zapomniana. Kiedyś przyrządzano ją w Łódzkiem każdej jesieni

Zdjęcie: Zupa z dyni, Źródło zdjęć: © Pexels


Kuchnie regionalne w dużej mierze opierały się na tym, co dawała ziemia. Przygotowywane przez gospodynie potrawy ze znalezionych w ogródku warzyw był podstawą żywienia całej rodziny. Kiedy więc pojawiały się dorodne banie, oznaczało to wielki gar rozgrzewającej zupy. Jak znalazł na jesienną niepogodę i chłód na dworze.