Zupa krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw: z cebuli, pora, pietruszki, selera, ziemniaków, kalafiora oraz białej fasoli z puszki. Z dodatkiem grzanek z bagietki oraz oliwy truflowej, zupa jest bardzo sycąca. I jest naprawdę pyszna! Powiedziałabym, iż dodatek oliwy truflowej jest konieczny w tym wypadku, to ona nadaje wyśmienity charakter zupie :)

Do przepisu chciałam wykorzystać całe warzywa (jak cały kalafior i seler), więc wyszło mi naprawdę dużo tej zupy. Było to jednak bardzo wygodne dla nas, bo mieliśmy gotową zupę na kolejne 2 dni. Część zupy zamknęłam na gorąco w słoikach i świetnie przechowała się jeszcze dłużej. Można oczywiście zrobić przepis z połowy porcji lub jeszcze mniej, jeżeli gotujesz dla siebie lub dla dwóch osób.