Zupa kapitana Nemo zamiast ryby? Jak oswoić dzieci ze zdrowszym jedzeniem w szołach?

Zdjęcie: Zupa kapitana Nemo zamiast ryby? Jak oswoić dzieci ze zdrowszym jedzeniem w szołach?


W Polsce nadmierna masa ciała dotyczy około co trzeciego dziecka w wieku wczesnoszkolnym, a nieprawidłowe nawyki żywieniowe są widoczne już u ośmiolatków. Nowe zasady żywienia w szkołach wywołały sporo emocji. Pojawiły się głosy o narzucaniu dzieciom diety roślinnej. Tymczasem, jak przekonuje Jakub Kulesza, koordynator ds. polityki żywnościowej w Krakowie, nie chodzi o rewolucję na szkolnych talerzach, ale o podniesienie standardów żywienia dzieci w Polsce. Problemem okazuje się nie tyle samo rozporządzenie, ile sposób jego komunikowania i wdrażania.