Poczciwy dobry wojak Józef Szwejk z powieści Jaroslava Haška pochodził z czeskich Vinohradów. Początkowo zwolniony z armii, na początku I wojny światowej został on powołany do służby. W historii o jego poczynaniach przewijają się wątki kulinarne. Szwejk i jego kompani przedkładali własne kluseczki ziemniaczane z kiszoną kapustą nad włoską pastę i polentę z oliwą. Byli przywiązani do swojskiej, lokalnej kuchni. Na pewno nie grymasiliby na czeską česnečkę w wydaniu z tego przepisu.